Mis desayunos favoritos son tostadas con mantequilla y mermelada, pero no una mermelada cualquiera...
Me he acostumbrado a las que hago yo, soy una verdadera sibarita de ellas.
Las hago de todo , tanto dulces como saladas.
Una vez unos amigos, me regalaron un libro titulado "Hecho en Casa" de Lourdes March.
Es una autora de libros sobre la historia de la gastronomía de reconocido éxito. Es asesora de restaurantes especializados en Cocina Mediterránea y colabora en programas de radio y T V.
Este libro me ha dado numerosas ideas y muchas satisfaciones al paladar.
Tiene también recetas de Chutneys y Licores...tengo un vinito de naranja de ella que quita el sentido. Es un vino seco que con unas almendritas está buenísimo.
Como suele pasar en estos casos, se me rompió el libro "de tanto usarlo"
Tenía una encuadernación pésima y de tanto abrirlo y cerrarlo, se deshojó todo.
Lo llevé al hospital je je je y después de unos días de trabajo mirad cómo ha quedado.
Como va a pasar mucho tiempo en la cocina, le he hecho una camisa.
Con esta funda de conservación lo protegeré un poco de los descuidos de las cocineras de la familia. Mi hija Cabriola lo utiliza también mucho.
Espero que os guste y la próxima copita de vino de naranja "¡ irá por ustedes!" jajaja.
3 comentarios:
con marcapáginas de los de antes!!!
Por pura casualidad he encontrado tu blog, Carmen. Buscando recetas, encontré el de Cabriola, y del suyo me llamó la atención eso de "el Chiribitaino" y aquí estoy.
Y estoy encantada de haberte conocido un poquitito, no sé, quizá realmente existe la química en un lugar donde sólo se intercambian unas pocas palabras.
Yo no llegué a conocer esos libros de cuentos que coleccionas pero me apasionan. Me gustan muchísimo los marcadores y la encuadernación. Quizá un día, cuando sea "más mayor" o siente cabeza, o gane tiempo, podría perderme conociendo más.
Un saludo isleño.
Sigue así.
No me puedo explicar como haces esa encuadernación tan profesional, es estupenda.
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