BACALAEROS

No, no creais que os propongo una noche discotequera, os voy a hablar un poquito del bacalao, !como estamos en S. Santa...!

Recuerdo haber ido con mi madre a pagar a la parroquia, algo que se llamaba " la Bula ", papel que te permitía comer carne los viernes de todo el año !!como si en aquella época fuera normal comer carne todos los viernes jajaja... !!qué carne !!!

Todo esto son historias de otros tiempos, mejor ni tocarlo.
El bacalao es uno de mis platos favoritos, por eso en mis viajes a Portugal una de las cosas que traigo siempre es bacalao.
Es buenísimo y a muy buen precio.
En mi último viaje al pueblecito que fui me encontré con esta tienda encantadora (como todo Portugal ) y esta cargamento de bacalao. Este era el señuelo de la tienda

Podréis apreciar la buena calidad del pescado.

Los hay de varias calidades, más gordos y más finos.

Son de procedencia Noruega.

Y este es el cuchillo que usa el tendero para cortártelo a tu gusto.

Tengo numerosas recetas para cocinarlo. Os invito a una degustación con estos cubiertos jajaja

¿Qué tal ? espero que os haya gustado.

CUATRO JOYITAS

Hace pocos días encontré estas "joyitas " y me enamoré de ellas. Me enamoro con mucha facilidad jajajaja....
Nunca había visto una cosa tan bonita.
Son anteriores a mi, pues yo recuerdo que mi madre me mandaba a la tienda del sr Angel a buscar azafrán en rama" y me daban cuatro sobres más feos que estos y con un papel más corriente, por una peseta.
Estos nunca los había visto.

Tienen unos dibujos muy bonitos.

Son de un colorido y diseño preciosos. Los envasaban en Novelda (Alicante). El fabricante se llamaba Luis Payá y era azafrán puro.

Al verlos dije :!!para mi!! Pues todo lo que sea papel viejo es mi debilidad.

De vez en cuando los miro y me transporto a mi niñez , cuando mi madre me mandaba a los "recaos" a buscar cositas para la paella del Domingo, entre ellas el azafrán.

Naturaleza viva

Pasear por el campo es una de mis debilidades.Cada estación tiene su encanto, pero para mi una de las más bonitas es el INVIERNO.
Un buen gorro, guantes, buen abrigo y buenas botas y a caminar.
La semana pasada en uno de mis largos paseos, hizo de todo: llovió, granizó,hizo sol, viento....!Febrerillo el loco!.Pasamos una tarde estupenda contemplando todos los fenómenos entre encinas.

El arco iris estaba espectacular.

Se veía con un gran colorido y era el semicírculo completo

Finalizamos nuestro paseo, rematándolo con esta bellísima puesta de sol.

Llegamos a caa llenos de frio, que lo vencimos con una buena taza de té al amor de la lumbre.